FD&C Amarelo No.5 Lake

Informação regulatória: 21 CFR 82, Subpartes A e B

Tonalidade: Amarelo Limão

Estabilidade na luz: Muito Boa

Estabilidade no calor: Muito Boa

Propriedades: Pigmento insolúvel, deve ser disperso completamente em alimento para aperfeiçoar o desempenho.

Aplicações: Uso geral em alimentos, exceto produtos com pH baixo ou com viscosidade baixa (os pigmentos podem se fixar fora de suspensão).